12 Март
Знаете ли, че християнската религия счита ястията, приготвени с месо от безгръбначни животни - охлюви, миди, октоподи и др. – за постни?! Може би по тази причина, след Месни Заговезни, когато за последно готвим месни гозби преди Великите пости, продължаващи цели 7 седмици, предложението за днес е бързи и много вкусни печени миди с масло и чесън.
Необходими продукти за 4 порции:
4 супени лъжици масло
700 г миди – изчистени /замразени мидени ядки/
1/2 чаша галета
1 чаена лъжичка лук на прах
1 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка сушен магданоз
3 скилидки чесън
1/4 чаша настърган пармезан
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 200 градуса, а междувременно намажете обилно с масло дъното и стените на тавичка, в която изсипете мидите и останалото предвидено в рецептата масло.
- В купа разбъркайте галетата, лука и чесъна на прах, червения пипер, магданоза, накълцаните скилидки чесън и пармезана, след което изсипете получената смес върху мидите.
- Запечете ястието за около 20 минути.
Бърза, ароматна и много вкусна вечеря в чест на празника, нали?
