Пюре от сладки картофи

Ароматно пюре от сладки картофи в три варианта – с добавен мед, балсамов оцет или мащерка и индийско орехче – по избор. 

Обзор

Порции
Порции
Общо40 минути

Необходими продукти: 

1 кг сладки картофи
125 мл прясно мляко
25 g масло
20 g орехови ядки
50 мл балсамов оцет

Бележки: 

Сол, прясно смлян черен пипер, мед, индийско орехче и мащерка за допълнителното овкусяване на пюретата.  

Пюре от сладки картофи в 3 варианта

Начин на приготвяне : 

1. Сварете обелените и нарязани на кубчета сладки картофи във вряща вода за 15-20 минути. Извадете ги, отцедете ги и ги намачкайте на пюре, добавяйки прясното мляко и маслото.
2. Разделете пюрето на 3 части. Едната подправете с щипка индийско орехче и мащерка, а другата – с 2 ч.л. мед. За овкусяване на третата пригответе смес от леко затопления балсамов оцет, 2 ч.л. мед и ситно нарязаните орехови ядки. 

Рейтинг: 

Average: 5 (2 votes)