Рубрика:
Според задълбочените изследвания на учени от Университета в Южна Калифорния, хранителният режим, богат на месо, яйца и млечни продукти вещае четири пъти по-голям риск от развиването на рак или диабет при хора под 65-годишна възраст. Самото проучване било насочено към оценка на въздействието от консумацията на животински протеини върху продължителността на човешкия живот. Заключенията са плод на анализираните данни от 6 381 доброволци на средна и над средната възраст, участвали в националната кампания за ползите от здравословното хранене.
Учените установили, че "завишеният прием на животински протеини при хора под 65-годишна възраст довежда до четирикратно увеличение на риска те да развият рак или диабет, а опасността да починат от всякакво друго заболяване в рамките на 18 години се увеличава двойно.“
В същото време, високопротеиновият хранителен режим, приложен при възрастните хора, намалява смъртните случаи от рак с 60%, а тези – от всякакви други заболявания – с 28%.
Ръководителят на екипа Валтер Лонго съветва: „Препоръчително е, до съответната възраст, хората да съблюдават хранителен режим, който е беден на животински протеини. Впоследствие, когато започнат да губят от теглото си и костната им структура стане чуплива, в името на здравето и добрата обща кондиция, те следва да увеличат приема на белтъчини от животински произход .“
В заключение, на база направените изследвания и анализи, ученият отбелязва и препоръчителната дневна норма за консумирани животински протеини от хора в активна възраст: не повече от 0.8 г на килограм телесно тегло.
