Ябълки за здрави кости

Отдавна всички са наясно с отличната репутация на този плод по отношение на здравето ни. Ябълката е идеалният диетичен продукт, който се справя отлично с диабета и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. След проведените масови проучвания се оказва, че богатият на антиоксиданти плод вече ще се препоръчва и за по-висока плътност на костите и поддържането на здрава костна система.
Норвежки изследователи, цитирани в „Топ санте“,  огласиха резултатите от старателно обследване на над 3 000 жени, засегнати в различна степен от остеопороза, след активно включване на ябълки в ежедневния им хранителен режим. Заключението е повече от обнадеждаващо: плодовете оказват сериозно въздействие върху костите, увеличавайки костната маса и повишават здравината им. Особено благотворен е ефектът от редовно консумираните флавоноиди върху минералната плътност на костите в областта на таза и по протежение на гръбначния стълб.
Всъщност, съдържащите се в плодовете антиоксиданти подпомагат минерализацията на остеобластите и ограничават действието на остеокластите /здравата костна система е резултат от баланса между остеобласти – клетките, изграждащи костите – и остеокластите, които разграждат костта, за да осигурят подновяването й/.
Констатациите на учените са свързани с общото положително влияние на редовно приеманите флавоноиди и особено на антоцианите /със силно изразено присъствие именно в ябълките/ върху плътността на костната структура.
Откритието потвърждава и резултатите от проучването на екип от изследователи от Тексас, огласени през декември 2012 г. Според тях, редовната консумация на ябълки, грозде, домати и цитрусови плодове подобрява в значителна степен костната минерална плътност, благодарение на активните съставки като ликопен, флавоноиди, фенолни киселини, пектин.
Новите научно обосновани заключения потвърждават и тези, от наскоро проведено изследване на екип от университета в Кеймбридж. Накратко – редовната консумация на плодове и зеленчуци, и особено на ябълки, обещава решение на проблема с един от най-жестоките бичове на съвременното общество – остеопорозата.