Рубрика:
Необходими продукти:
- 150 – 200 гр суров микс ядки и стафиди
- 6 супени лъжици захар
- 2 кофички кисело мляко /3.6 % или 4.5%/
- 1 пакетче желатин на прах
- Няколко капки есенция „Ванилия“ и „Лимон“ /по желание/
Начин на приготвяне:
- В подходяща по размер купа разбъркайте киселото мляко със захарта до разтварянето й.
- Пригответе желатина, като отначало го залеете с няколко лъжички гореща вода и изчакате да набъбне, а после напълно го разтворете в не повече от 100 мл вода /или плодов сок/, на водна баня, при непрекъснато разбъркване.
- Изсипете подбраните ядки /ако са много едри ги нарежете, но не ги счуквайте и не ги смилайте!/ и сушени плодове /стафиди/ в сместа от кисело мляко и захар.
- Добавете към получената смес разтворения желатин, а след това и есенциите и разбъркайте добре.
- Изсипете готовия сладкиш в купички и оставете в хладилник докато се стегне от желатина.
- При поднасяне фантазирайте смело с украсата!
Вкусно, здравословно и…бързо! А може да използвате крема за приготвянето на празничен сладкиш – торта с готов блат или дори бишкоти!