Шоколадовите жетончета, познати като шоколадов чипс, са основна съставка в десетки вкусни, обичани от малки и големи печива: бисквитки, палачинки, кифлички, гевречета, богато гарнирани кейкове и какво ли още не!
За създател на оригиналния шоколадов чипс се смята американката Рут Грейвс. През 1930 г., когато решава да приготви домашни шоколадови бисквитки за гостите си, се оказва, че е пропуснала да купи от широко разпространения шоколад, предназначен за сладкарството. Замества го с начупени парченца битер шоколад, които добавя към тестото и с почуда установява, че при печенето те съвсем не са се стопили! Хрупкавите домашни шоколадови бисквитки на Рут се превръщат в моментален хит. Според статистиката, днес над 25% от произвежданите бисквитки са с парченца шоколад!
А колко ли вкусни и едновременно полезни са домашно приготвените бисквитки от овесени ядки и шоколадов чипс?! Заслужава си да опитаме, за да почетем празника и разнообразим трапезата!
Лесна рецепта за бисквитки, които ще бъдат оценени и от любителите на шоколада, и от привържениците на здравословната храна!
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
Бележки:
По желание могат да бъдат добавени орехови или друг вид ядки.
Начин на приготвяне :
1. Загрейте фурната на 150° С.
2. В достатъчно голяма купа смесете кафявата захар и маслото, след което добавете ванилията и яйцето. Разбийте сместа енергично, за да стане пухкава.
3. Прибавете овесените ядки и брашното, смесено предварително със солта и содата. След като получите гладка еднородна маса, добавете шоколадовия чипс и ядките. Разбъркайте отново.
4. С помощта на супена лъжица оформете бисквитките и ги подредете на разстояние 2-3 см. една от друга в предварително намаслената тавичка за печене /по-добрият вариант е да покриете дъното с хартия за печене, която също е препоръчително да намажете с масло/.
5. Изпечете бисквитките за 10-12 минути - ще придобият златисто-кафяв апетитен загар.
Добър апетит!
