С апетитната си хрупкава коричка, крехкото и ароматно пилешко е истинска гастрономическа наслада.
Обзор
Порции |
---|
Необходими продукти:
Бележки:
Сол и черен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне :
1. Посолете и поръсете с прясно смлян черен пипер пилешкото.
2. Почистете и нарежете пресния лук.
3. Загрейте малко олио и на силен огън запържете до златисто пилешките бутчета за около 15-тина минути, след което покрийте тигана, намалете огъня и оставете да се готвят още 5 минути.
4. Извадете парчетата пилешко и на тяхно място, на умерен огън, запържете за 2-3 минути фино нарязания джинджифил и 2/3 от лука, като непрекъснато разбърквате. Добавете меда, усилете огъня, за да карамелизирате сместа.
5. Отстранете тигана от огъня и добавете соевия сос и останалото количество лук. Разбъркайте.
Сервирайте пилешкото обилно полято с ароматния сос и гарнитура от бял ориз, подправен с шафран.
Добър апетит!