Въздушен омлет с тиквички и картофи, който може да се консумира както топъл, така и студен.
Обзор
| Порции | |
|---|---|
| Общо | 55 минути |
Необходими продукти:
3 яйца
1 тиквичка
2 картофа
1 с.л. зехтин
Бележки:
Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне :
1. Обелете картофите и ги сварете за около 15 минути в подсолена вода. Извадете ги, отцедете ги и ги нарежете на тънки филийки.
2. Обелете тиквичката и я нарежете на тънки кръгчета.
3. Загрейте 1/2 с.л. зехтин в тигана и запържете тиквичките на много слаб огън за 5 минути.
4. Междувременно в купа разбийте яйцата, посолете и поръсете с черен пипер. Добавете тиквичките и картофите и разбъркайте.
5. Изсипете останалия зехтин в тигана, а след него и цялата зеленчуково - яйчена смес, след което оставете омлета да се сготви за следващите 5-10 минути на много тих огън.
Добър апетит!
