Домашен бургер Шанхай

Домашен бургер Шанхай

Необходими продукти:
-          500 гр сьомга от консерва – отцедена и намачката н свилица
-          ½ чаена чаша галета
-          6 стръка пресен лук
-          1 яйце
-          3 супени лъжици соев сос или сос Уорчестър
-          1 супена лъжица лимонов сок
-          2 супени лъжици сусамово олио
-          3 скилидки чесън - пресовани
-          2 супени лъжици зехтин
-          ½ чаена чаша майонеза
-          1 супена лъжица паста „Уасаби“
-          Сусамови хлечета за бургери
-          1 домат или няколко разполовени чери доматчета
-          Листа от маруля
Начин на приготвяне:

  1. Пригответе „каймата“ за бургерите като смесите сьомгата, галетата, нарязания лук, яйцето, соевия сос, лимоновия сок, сусамовото олио и чесъна.
  2. Оформете от получената смес плоски кюфтета с размера на сусамовите хлебчета, които запържете в малко зехтин за 4-5 минути от от всяка страна.
  3. Майонезата подправете с уасаби, 1 супена лъжица зехтин и 1 скилидка пресован чесън.
  4. Разполовете хлебчетата и ги намажете с получената паста.
  5. Върху намазаната долна част подредете нарязаните на филийки домати, сложете кюфтето от сьомга, покрийте с лист маруля и захлупете с втората половинка от хлебчето.  

Рейтинг: 

Average: 3.9 (7 votes)