В този шедьовър на сладкарството, горчивата сладост на ореховите ядки и силното кафе се допълва от меката и същевременно пикантна топлина на бърбъна, ванилията и меда.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
Начин на приготвяне :
1. Пресейте брашното в купа и добавете маслото /предварително заделете от него 2 с.л. за плънката/. Разбъркайте до получаването на ронлива маса. Добавете кафето и малко вода, за да стане ронливо тесто, което увийте във фолио и оставете в хладилник за 30 минути.
2. Загрейте фурната до 200 градуса и разточете тестото на набрашнения кухненски плот. Необходимо е да получите кора с размери окло 40 х 16 см., която разстелете във форма за печене 35 х 15 см.
3. В купа смесете разбитите яйца, захарния сироп, меда, заделеното масло, счуканите орехови ядки, бърбъна и ванилията. Разпределете равномерно получения крам върху тестената кора и украсете с целите ядки.
4. Изпечете сладкиша за 35-40 минути или докато придобие слатист цвят.
Сервирайте с добавка от бита сметана, крем Шантийи или топка ванилов сладолед.
Добър апетит!
