Да създадем на детето вкус към здравословната храна

Рубрика: 

Здраве от зеленчуци

Eкипът от учени, работещи в Изследователския център на Nestle в Лозана, безспорно са се нагърбили с доста сериозна задача. В процеса на работата си те създават и непрекъснато обновяват базата за изграждането на трайни здравословни начини на храненето на децата. Оказва се, че ако още като бебета на малките се дава да опитват ежедневно нови вкусове, по-нататък в детството си те ще възприемат с охота въвеждането в менюто на всякакви нови зеленчуци, плодове и други храни. Друг важен етап от привикването е по-честата смяна на вида зеленчуци / плодове, която се отчита като по-ефективен метод от едновременното предлагане на много различни видове от тях. При проведена анкета сред майки на седеммесечни бебета, резултатите показват, че масово се практикува спиране на предлагането на дадена храна, която била отказвана от детето в продължение на 2 или 3 пъти. С прилагане на метода за редуване, обаче, учените доказват правотата на теорията си и на практика. Дори след над 7-8 отказа на първоначално предлаганата храна, впоследствие над 70% от децата не само я приемат, но се превръща и в любимо и предпочитано меню. След 9 месеца се оказало, че 63% от майките категорично заявяват, че децата им продължават да се наслаждават редовно на първоначално отхвърляната от тях храна. „В началото бебетата и децата често не харесват определени най-вече зеленчуци, но родителите им не бива да се отказват. Те трябва редовно да насърчават децата си да приемат здравословни храни – само така те ще свикнат да се хранят с тях и ще ги харесат“ съветва д-р Майер, научен ръководител на изследователския екип.

Рейтинг: 

Average: 4.2 (5 votes)
 
 
 

За контакти