Най-нови публикации

Вкусният начин да се откажем от цигарите

С Омега-3 отказваме тютюнопушенето

Резултатите от новото изследване на израелски учени от университета в Хайфа обещават лесно достъпен и най-важното – без всякакви нежелани последствия - начин за преустановяване на тютюнопушенето – чрез насищане на организма с полезните Омега-3 мастни киселини. 

Зеленчуково рагу със свинско и тиква

Зеленчуково рагу със свинско и тиква

Крехко задушено свинско месо, приготвено с тиква, истинско изобилие от зеленчуци и букет от пресни зелени подправки. 

Тиква с тофу по китайски

Тиква със сирене тофу по китайски

Оригинална рецепта от китайската кухня с тиква, сирене тофу, кедрови ядки и букет от завладяващи аромати.

Бърз тиквен крем карамел

Бърз крем карамел с тиква

Лесен, готов за минути сладкиш, приготвен с тиква и традиционните съставки за крем карамел, който прелива от "топли" аромати и сладост.

Човешкият мозък и здравословното хранене

Някои мазнини стимулират брутално апетита ни

В състояние ли сме да организираме начина си на мислене така, че завинаги, съвсем съзнателно, да обърнем гръб на нездравословните храни?!

Страстта към кофеин удвоява риска от диабет

Италианско проучване за връзката "кофеин-диабет"

Италиански учени от кардиологичната клиника «Сан Даниеле» оповестиха обезпокоителните си заключения от детайлно обследване за влиянието на кофеина върху пациенти – доброволци. 

Денят на Чап чой

Чоп чой - китайските традиции

Днес Кулинарният календар е избрал за празник на едно от най-популярните традиционни ястия от китайската кухня – Чап чой.

Денят на домашната лимонада

Домашна лимонада, гарнирана с резен лимон и стрък мента

Днес празнува домашно приготвената лимонада – невероятно освежаващата и изключително полезна напитка, датираща от далечния 13-ти век. 

Капоната сицилиана

Капоната сицилиана

Оригинална рецепта за прочутата сицилианска зеленчукова яхния с маслини, каперси и стафиди, в лек сладко-кисел сос. 

Денят на капоната

Капоната - сицилианската зеленчукова яхния

Днес Кулинарният календар ни пренася в слънчева Сицилия с традиционната за местната кухня капоната.