Златиста хрупкава коричка обгръща нежна сърцевина - екзотична сладост с дъх на кокос и ананас.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
140 g кокосови стърготини
120 g захар
2 белтъка
3 с.л. сок от ананас /компот/
Бележки:
Начин на приготвяне :
1. В подходяща /за предпочитане - стъклена/ купа смесете белтъците, захарта, кокосовите стърготини и компота от ананас. Разбъркайте с шпатула.
2. Сложете купата на водна баня и продължете да разбърквате. За около 10-тина минути сместа ще се вплътни. Отстранете купата от огъня и прехвърлете сместа в сладкарски шприц, с помощта на който оформете кокоските върху покрита с незалепваща хартия тавичка за печене. .
3. Изпечете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 6-7 минути или докато кокоските придобият апетитен златист вид.
Добър апетит!
