Оризова пита с плънка от тиква "Вегетарианска фантазия"

Рубрика: 

Оризова пита с плънка от тиква

Необходими продукти:
За питата:          2 чаени чаши сварен кафяв ориз
                               1 леко разбито яйце
                               25 гр галета
                               ½ чаена лъжица смес от сухи подправки за ориз
За плънката:    500 гр обелена и нарязана тиква
                               2 леко разбити яйца
                               125 мл прясно мляко
                               125 гр пушено сирене
Начин на приготвяне:
1.                  В подходяща купа смесете ориза, яйцето, галетата и подправките, разбъркайте и изсипете получената смес в малка, предварително намазнена тавичка /диаметър ок. 20 см./. Притиснете сместа плътно към дъното и стените на тавичката.
2.                  Поставете тавичката в предварително загрята до умерено фурна и печете около 15 минути.
3.                  Междувременно пригответе тиквената плънка като поставите в купа и намачкате предварително сварените парчета тиква.
4.                  В друга купа смесете и разбъркайте яйцата, млякото и настърганото сирене. Към така приготвената смес добавете тиквата и отново разбъркайте до получаването на еднородна маса.
5.                  Изсипете тиквената плънка върху опечения блат и отново поставете за около 30 мин в умерено загрятата фурна.
6.                  При поднасяне, по желание, може да поръсите със ситно нарязан пресен магданоз.

Рейтинг: 

Average: 4.3 (4 votes)
 
 
 

За контакти