Рубрика:
Необходими продукти за 4 порции:
4 парчета цикория
4 филета от сьомга
3-4 супени лъжици маскарпоне
3 супени лъжици зехтин
сол и смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Леко задушете в малко зехтин цикорията, след което извадете парчетата и в получения в тигана сос изсипете маскарпонето и подправете със сол и пипер.
2. Увийте всяко парче цикория с филе от сьомга, подредете в тавичка за печене и залейте с овкусения сос.
3. Запечете в предварително загрята до 200°C фурна за около 30 минути.
Идеи: Филето от сьомга може да замените с шунка /за предпочитане – пушена/, а вместо маскарпоне може да приготвите ястието с готварска сметана или топено сирене.
