Рубрика:
Наскоро попаднах на някои бележки за лука, поразрових се и ето какво открих:
Консумацията на зелен лук облекчава храносмилателния процес, засилва моториката и секреторната функция на стомаха. Той буквално унищожава попадналите в стомаха микроорганизми, причиняващи редица заболявания. Факт: учени са установили, че в кухните с преобладаваща употреба на лук са силно занижени случаите на рак на стомаха. С доказаните си инсулиноподобни свойства лукът притежава възможността да понижава кръвната захар и е широко препоръчван в менюто на диабетици, най-често под формата на супа или в печен вид. В този уникален зеленчук се наблюдава изключително сполучливо съчетание на калиевите и натриевите соли, което го превръща в мощно оръжие за отстраняване на големи количества течност от тъканите и по този начин – за подпомагане на сърдечната дейност. Медици препоръчват засилена консумация на лук при високо кръвно налягане, тъй като съдържащите се в него магнезиеви и силициеви соли, както и витамините С и Р поддържат ефективно еластичността на кръвоносните съдове, а самият лук е известен със съдоразширяващото си действие. При хипертрофия на простатната жлеза или дори само при възпалението й би бил подходящ приемът на лук в сурово състояние, тъй като той стимулира секрецията на простатата, унищожава микробите и се отразява благоприятно на отделителната система. А профилактичното му действие при грипни епидемии? Много хора широко използват отвара от кромид лук вместо сиропи за кашлица, особено при остри и хронични бронхити. Знаех, че лапа със счукан лук помага при навяхване, но същата практика, с добавена щипка сол към лука, се прилагала при разтегнати сухожилия, лумбаго и ишиас. А пък ухапани от насекоми места се повлиявали добре от натриване с разрязана глава лук! И, нещо полезно за домакините: пак кромид лук за лечение на чупливи нокти! Просто глава лук се обелва, измива и настъргва на ситно пластмасово ренде и с прецедения сок ноктите старателно се мажат през ден в продължение на месец.
