Лесна рецепта за нетрадиционен десерт с тиквички, който прелива от екзотика!
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
2 яйца
100 g захар
2 ч.л. ванилия
2 ч.л. сода за хляб
1 кг настъргани тиквички
160 g брашно
2 ч.л. канела
Бележки:
По желание бихте могли да добавите към подправките щипка индийско орехче. Сладкишът става изключителен, ако го обогатите с шепа нарязани орехови ядки и стафиди, сушени боровинки или други плодове.
Начин на приготвяне :
- Предварително загрейте фурната до 175 ° C и обилно намажете с масло формата за печене.
- В достатъчно голяма купа смесете захарта, яйцата и ванилията. Разбъркайте и добавете настърганите тиквички, а след това и разтопеното масло.
- Поръсете сместа със содата за хляб и солта. Отново разбъркайте добре и добавете брашното, но не наведнъж, а на три пъти, като след всяко добавено количество разбърквайте старателно.
- Накрая прибавете канелата и индийското орехче, както и сушените плодове и ядките /в случай, че сте решили да направите десерта с тях/.
- Изсипете полученото тесто във формата и го изпечете за около 50-55 минути /при съмнение направете теста с клечката за зъби!/. Извадете от фурната и оставете сладкиша за 10-тина минути във формата, преди да го извадите и изчакате да се охлади, за да сервирате.
