Швейцарска торта с моркови

Оригинална рецепта за един полезен, вкусен, лесен и бърз за приготвяне сладкиш с моркови и кафява захар.

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

300 g настъргани моркови
250 g бадемови ядки
4 яйца
200 g кафява захар
60 g брашно
1⁄2 пакетче бакпулвер
1⁄2 лимон
1 щипка сол

Бележки: 

За глазурата: 1 с.л. лимонов сок, 150 г. захар и 1 белтък.

Швейцарска торта с моркови

Начин на приготвяне : 

1. Обелете и настържете морковите. 
2. В купа разбийте захарта и жълтъците до побеляване, след което постепенно, без да преустановявате бъркането на сместа, добавете настърганата кора и сока на половин лимон, настърганите моркови, смлените бадемови ядки, брашното с бакпулвера и солта. 
3. Отделно разбийте белтъците на твърд сняг и внимателно ги добавете към приготвената смес за тортата. 
4. Изсипете сместа в намаслена и поръсена с брашно форма за печене и изпечете сладкиша за 30 до 40 мин. в предварително загрята до 180 градуса фурна. 
5. Извадете от фурната готовия сладкиш, оставете го да изстине и едва след това го извадете от формата. Междувременно пригответе глазурата, смесвайки лимоновия сок, захарта и белтъка. 
Нанесете глазурата върху охладения сладкиш и оставете да стегне в хладилника.
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 5 (1 vote)

Още по темата: 

Торта с бишкоти и Калуа

Торта с бишкоти и Калуа

Бърз сладкиш от пухкава сметана и бишкоти, потопени в мляко и Калуа.

Чийзкейк с екзотични плодове

Чийзкейк с екзотични плодове

Лек плодов слакиш, преливащ от свежи нотки и копнеж по топлото лято. 

Чийзкейк с круши и бял шоколад

Чийзкейк с круши и бял шоколад

Лек десерт с нежен аромат на круши, ванилия и шоколад – сполучлива идея за празнична торта. 

 
 
 

За контакти