Днес е празникът на ягодовия сладолед!
Любимата ледена сладост на малки и големи всъщност е била позната още 3000 г. пр. Хр., когато в Китай често сервирали различни подсладени, предимно плодови сокове, смесени с лед или дори сняг. Днес са широко разпространени и много популярни сладоледи с всевъзможни плодови /и не само!/ вкусове, но безспорно класическите „Ванилия“ и „Шоколад“ си остават най-предпочитани. Според проучване, проведено от Международната сладоледена асоциация, ягодовият сладолед се нарежда на трето място с почитателите си, съставляващи 5,3% от анкетираните. През 2006 г. в Токио отваря врати Музеят на сладоледа, където всеки почитател би могъл да опита от изключително разнообразните и понякога изненадващи с вкуса и съставките си ледени наслади.
Предложението на Кулинарния календар е за една нетипична, но със сигурност много успешна комбинация, с която бихме могли да отбележим празника - рецепта за домашен сладолед от авокадо!
Бърза и лесна рецепта за екзотичен домашен сладолед, приготвен от добре узряло авокадо, сметана и захар.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
Начин на приготвяне :
1. Обелете, почистете и нарежете авокадото на малки парченца. Веднага ги поръсете с лимоновия сок, за да не почернеят.
2. В купа смесете сметаната, авокадото и захарта. Разбийте, след което оставете получената гладка смес за няколко часа във фризера или камерата на хладилника, в добре затворен съд.
Сполучлива добавка при сервиране са ядките от шам фъстък.
Добър апетит!
