Рубрика:
Оказва се, че също както ябълките и киселотомляко може „да държи доктора надалече“ ! Редовното присъствие на трапезата на млечнитепродукти като нискомаслено кисело мляко и бяло сирене, играе важна превантивна роля срещу диабет тип 2. Проучване на учени от университета в Кеймбридж, публикувано в списание Diabetologia разкрива, че системната консумация, дори в незначителни количества, на тези продукти за продължителен период от време /в случая – 11 г./,намалява с над 24% риска от развиване на диабет– доказателство, че хранителните навици неоспоримо влияят върху раннатапревенция на хроничното заболяване .
"Изследването ни показва, че определени храни играят важна превантивна роля по отношение на диабет тип 2 и широката общественост трябва да бъде запозната", подчертава пред Дейли Мейл д-р Нит Фарухи от Отдела по епидемиология към Медицинския съвет за научни изследвания в университета в Кеймбридж.
Заключенията се базират на 11-годишно наблюдение на хранителните навици на 4255 британски доброволци. От тях, през този период, 753-ма са развили диабет тип 2. Оказва се, че онези, които почти ежедневно употребяват млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, успяват в голяма степен да предотвратят риска от коварното заболяване.
Основна част от изследването на учените касае именно ефекта от консумацията на кисело мляко. При седмичен прием от 4.5 кофички кисело мляко с под 4% масленост възможността за развиване на диабет от тип 2 спада с цели 28%.
Учените обясняват направеното откритие с действието на пробиотиците, калцияи важния витамин D, които присъстватвъв ферментиралото мляко и производните млечни продукти. Според тях, изследването потвърждава значението на добритехранителни навици и доказва ползата от препоръки като тази: да заменим ежедневно приемните сладки закуски с кофичка кисело мляко или парче бяло сирене с ниско съдържание на мазнини.
