Царевични мъфини с бекон и кашкавал

Пухкави златисти кексчета с хрупкави парченца бекон и апетитно разтопен кашкавал. 

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

150 g царевично брашно
150 g пшеничено брашно
2 с.л. пудра захар
2 яйца
200 g кисело мляко
70 g масло
100 g кашкавал
100 g бекон
1 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол

Бележки: 

Посоченото количество на съставките предвижда получаването на 12 броя мъфини. 

Царевични мъфини с бекон и кашкавал

Начин на приготвяне : 

1. В купа смесете сухите съставки: царевичното и пшениченото брашно, захарта, бакпулвера и солта. 
2. В друг подходящ съд разбийте яйцата, заедно с киселото мляко и разтопеното масло. 
3. Оформете кладенче в средата на сухата смес и изсипете в него яйчената. Разбъркайте и добавете нарязания на малки парченца бекон и настъргания кашкавал. Не месете дълго тестото - трябва да остане зърнесто. 
4. Намазнете формата за мъфини и напълнете с полученото тесто 2/3 от всяко гнездо. 
5. Изпечете за 15-20 минути в предварително загрятата на 180 градуса фурна.
Поднесете ги с прясно или кисело мляко. 
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 3.5 (4 votes)

Още по темата: 

Мъфини "Гурме“

Мъфини с шунка, топено сирене и подправки

Топлите въздушни мъфини, с апетитни късчета топено сирене и шунка, се нуждаят единствено от съпровода на свежа зелена салата с пресен лук, лимон и зехтин.  

 
 
 

За контакти