Пиле с домати и бекон

Апетитно златисто пилешко с резенчета домати, чушки и запържен бекон, в ароматен винен сос. 

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

1 пиле
4 домата
4 чушки
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
100 мл бяло вино
80 g бекон
1 връзка магданоз

Бележки: 

Сол и черен пипер - на зърна и смлян.  

Пиле с домати, бекон и чушки във винен сос

Начин на приготвяне : 

1. Измийте и почистете чушките и доматите. Нарежете чушките на лентички, а доматите /добре е предварително да ги обелите/ - на резени. 
2. Нарежете пилето на порции и овкусете с малко сол и смлян черен пипер. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете парчетата пилешко - първоначално откъм кожата. Изчакайте да добият апетитен златист цмят, отстранете ги и ги оставете да се отцедят върху абсорбираща хартия. 
3. В мазнината, в която запържихте пилешкото, сложете фино нарязаните лук и чесън. Добавете чушките и доматите, както и няколко зърна черен пипер.
4. След като задушите за 10-тина минути зеленчуците, добавете и виното. Оставете ястието да къкри под похлупак около 30-тина минути.
5. Подредете парчетата пилешко в тавичка, залейте със зеленчуковия сос и поръсете ястието със ситно нарязния магданоз. Запечете в умерена фурна за кратко. 
6. Междувременно запържете в тиган нарязания на тънки ивички бекон, който прибавете към ястието преди да сервирате.
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 4.5 (2 votes)

Още по темата: 

Пиле с шафранен ориз и кедрови ядки

Пиле с шафранен ориз и кедрови ядки

 
Необходими продукти:
-              1 пиле                                                
-              2 чаени чаши ориз
-              2 глави кромид лук
-              1 консерва грах
-              50 гр кедрови ядки

Ароматно пилешко на фурна

Ароматно пилешко на фурна

 
Необходими продукти /4 порции/
-          700 - 800 гр пилешко филе
-          250 гр гъби
-          5 – 6 кисели краставички
-          200 гр майонеза
-          200 гр заквасена сметана

Пилешки бутчета с уиски и лучен мус

Пилешки бутчета с лучен мус

Хрупкави пилешки бутчета, запечени в сос от уиски, мед и сусам, гарнирани с пикантен лучен мус.

Пилешко с джинджифил и мед

Пилешки горни бутчета с джинджифил и мед

С апетитната си хрупкава коричка, крехкото и ароматно пилешко е истинска гастрономическа наслада. 

Ароматни пилешки крилца

Ароматни пилешки крилца

Пилешките крилца са наистина невероятно ароматни, овкусени с марината от бира, див синап, пресен розмарин и чесън! 

 
 
 

За контакти