Огретен с кайма и тиквички

Лесна рецепта за бързо, вкусно и много ароматно ястие от тиквички и кайма.

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

500 g кайма за готвене
600 g тиквички
150 g доматено пюре
2 глави кромид лук
2 скилидки чесън
2 с.л. галета
4 с.л. растително масло
4 с.л. кашкавал (настърган)

Бележки: 

Мащерка, пресен магданоз, сол и черен пипер - на вкус. 

Ароматен огретен с кайма, тиквички и подправки

Начин на приготвяне : 

1. Нарежете лука на по-ситно и го запържете леко в 2 супени лъжици растително масло. След няколко минути добавете и каймата. Разбърквайте, докато се разпадне на фини гранули. 
2. Прибавете доматеното пюре, няколко ситно нарязани стръка магданоз, посолете, поръсете с прясно смлян черен пипер и оставете да се готви още 5 минути на умерен огън. 
3. Нарежете тиквичките на тънки кръгчета и ги задушете /за около 5 минути/ в останалото растително масло, заедно с накълцания чесън, щипка мащерка, щипка сол и малко черен пипер. 
4. В намаслена тавичка подредете половината тиквички, върху тях разпределете запържената кайма и след това - останалите тиквички. Поръсете с галетата и настъргания кашкавал и запечете в предварително загрята до 190 градуса фурна за около 20-25 минути.
Сервирайте ястието топло.
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 4 (2 votes)

Още по темата: 

Огретен с праз лук по чешки

Огретен с праз лук по чешки

Ароматен огретен без картофи - оригинална рецепта от чешката кухня. 

Огретен „Био“

Огретен "Био"

Вкусно, бързо за притовяне и…полезно! Рецептата е за оригинално, типично за Южна Франция ястие, в което присъства и забележителният зехтин! 

Говеждо рагу с огретен от пащърнак

Говеждо рагу с огретен от пащърнак

Крехки късчета говеждо с моркови и гъби във винено-кокосов сос и гарнитура от ароматен огретен от пащърнак и пармезан.

 
 
 

За контакти