Царевични мъфини с бекон и кашкавал

Пухкави златисти кексчета с хрупкави парченца бекон и апетитно разтопен кашкавал.

Обзор

Порции	Порции

Необходими продукти:

150 g царевично брашно

150 g пшеничено брашно

2 с.л. пудра захар

2 яйца

200 g кисело мляко

70 g масло

100 g кашкавал

100 g бекон

1 ч.л. бакпулвер

1 щипка сол

Бележки:

Посоченото количество на съставките предвижда получаването на 12 броя мъфини.

Начин на приготвяне :

1. В купа смесете сухите съставки: царевичното и пшениченото брашно, захарта, бакпулвера и солта.
2. В друг подходящ съд разбийте яйцата, заедно с киселото мляко и разтопеното масло.
3. Оформете кладенче в средата на сухата смес и изсипете в него яйчената. Разбъркайте и добавете нарязания на малки парченца бекон и настъргания кашкавал. Не месете дълго тестото - трябва да остане зърнесто.
4. Намазнете формата за мъфини и напълнете с полученото тесто 2/3 от всяко гнездо.
5. Изпечете за 15-20 минути в предварително загрятата на 180 градуса фурна.
Поднесете ги с прясно или кисело мляко.
Добър апетит!

Рейтинг:

Вкусните неща

Още по темата:

Мъфини "Гурме“

Мъфини с шунка, топено сирене и подправки

Топлите въздушни мъфини, с апетитни късчета топено сирене и шунка, се нуждаят единствено от съпровода на свежа зелена салата с пресен лук, лимон и зехтин.