Денят на шоколадовия чипс

15 Май
Шоколадов чипс

Шоколадовите жетончета, познати като шоколадов чипс, са основна съставка в десетки вкусни, обичани от малки и големи печива: бисквитки, палачинки, кифлички, гевречета, богато гарнирани кейкове и какво ли още не!
За създател на оригиналния шоколадов чипс се смята американката Рут Грейвс. През 1930 г., когато решава да приготви домашни шоколадови бисквитки за гостите си, се оказва, че е пропуснала да купи от широко разпространения шоколад, предназначен за сладкарството. Замества го с начупени парченца битер шоколад, които добавя към тестото и с почуда установява, че при печенето те съвсем не са се стопили! Хрупкавите домашни шоколадови бисквитки на Рут се превръщат в моментален хит. Според статистиката, днес над 25% от произвежданите бисквитки са с парченца шоколад!
А колко ли вкусни и едновременно полезни са домашно приготвените бисквитки от овесени ядки и шоколадов чипс?! Заслужава си да опитаме, за да почетем празника и разнообразим трапезата! 

Домашни бисквитки с овесени ядки и шоколадов чипс

Лесна рецепта за бисквитки, които ще бъдат оценени и от любителите на шоколада, и от привържениците на здравословната храна! 

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

100 g кафява захар
60 g разтопено масло
1 яйце
100 g овесени ядки
120 g брашно
1 ч.л. ванилия
1 ч.л. сода за хляб
1⁄4 ч.л. Сол
50 g шоколадов чипс (или ситно натрошен битер шоколад)

Бележки: 

По желание могат да бъдат добавени орехови или друг вид ядки. 

Бисквитки с овесени ядки и шоколадов чипс

Начин на приготвяне : 

1. Загрейте фурната на 150° С.
2. В достатъчно голяма купа смесете кафявата захар и маслото, след което добавете ванилията и яйцето. Разбийте сместа енергично, за да стане пухкава.
3. Прибавете овесените ядки и брашното, смесено предварително със солта и содата. След като получите гладка еднородна маса, добавете шоколадовия чипс и ядките. Разбъркайте отново.
4. С помощта на супена лъжица оформете бисквитките и ги подредете на разстояние 2-3 см. една от друга в предварително намаслената тавичка за печене /по-добрият вариант е да покриете дъното с хартия за печене, която също е препоръчително да намажете с масло/.  
5. Изпечете бисквитките за 10-12 минути - ще придобият златисто-кафяв апетитен загар. 
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 5 (3 votes)

Още по темата: 

Шоколад срещу инсулт

Шоколадова идилия

Окуражителни резултати от проучването на изследователите от университета в Глазгоу – шоколадът е мехлем за кръвоносните ни съдове. 

Домашни шоколадови трюфели

Разнообразие от шоколадови трюфели

Стана дума за трюфелите и макар този тип бонбони само по име да се свързват със скъпоценните си събратя, са непреодолимо изкушение за мнозина. 

Да отслабнем с … шоколад

Шоколадова диета на д-р Коен

Невероятно успешната и вкусна Шоколадова диета на д-р Жан-Мишел Коен или как да загубим няколко килограма, докато с удоволствие похапваме шоколад. 

Шоколадови сърца

Шоколадово сърце

Шоколадова обич за празника на влюбените – сладкишът – афродизиак за Свети Валентин. 

 
 
 

За контакти