Лятна салата с диня

Невероятно сполучливо съчетание на продуктите: червен лук, сирене фета, черни маслини, сочни парченца узряла диня и ароматни подправки. 

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

1 1⁄2 кг добре узряла диня
4 лайма
1 глава червен лук
300 g сирене фета
1⁄2 връзка магданоз
1⁄2 връзка мента
4 с.л. зехтин екстра върджин
100 g черни маслини
1⁄2 ч.л. черен пипер
Лятна салата с диня

Начин на приготвяне : 

1. Обелете и нарежете лука на много фини полумесеци, които поръсете с изцедения сок от лимоните и разбъркайте старателно. 
2. Нарежете динята на по-малки кубчета и внимателно отстранете семките. Като кубчета с подобен размер оформете и сиренето. Нарежете на много ситно листенцата прясна мента и магданоз.
3. Внимателно, за да не се наруши целостта на парченцата диня и сирене, ги смесете в салатиерата, поръсете с нарязания лук и лимоновия сок, добавете маслините /без костилки/, наситнените ароматни треви и зехтина. Разбъркайте и подправете с прясно смлян черен пипер. 
Охладете преди да поднесете салатата.
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 4.5 (4 votes)

Още по темата: 

Динята – и вкусна, и полезна

Диня

Сладка и сочна тя е един от предпочитаните летни плодове: натурална, със сирене, орехови ядки или като добавка към изкристализиралата ледена мастика

 
 
 

За контакти