Табуле с киноа и грейпфрут

Рецепта за вкусна и тонизираща салата, богата на протеини, фибри, фосфор, магнезий, желязо и антиоксиданти.

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

400 g киноа
2 грейпфрута
8 чери доматчета
1 краставица
200 g фета сирене
2 с.л. зехтин екстра върджин
3 стръка пресен босилек

Бележки: 

Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.

Табуле с киноа и грейпфрут

Начин на приготвяне : 

1. В тенджера кипнете около 800 мл вода, след което добавете киноа и оставете да ври под капак до абсорбиране на водата /приблизително 15 минути на умерена температура/. Отстранете от огъня и изсипете киноа в подходяща салатиера.
2. Нарежете доматите чери на половинки, краставицата и фета сиренето - на кубчета; обелете, разделете на резени и почистете от горчивата ципа грейпфрута. 
3. Добавете зеленчуците, сиренето и грейпфрута към киноа. По желание - посолете и поръсете с черен пипер, след което овкусете със зехтина и ситно нарязания пресен босилек. Разбъркайте и сервирайте салатата - предястие леко охладена. 
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 3.8 (8 votes)

Още по темата: 

Желирано пилешко с грейпфрут

Желирано пилешко с грейпфрут и букет от подправки

Невероятно съчетание на екзотични аромати - другият начин да приготвим и поднесем пилешкото месо!

 
 
 

За контакти