Уникална с вкуса и аромата си салата от изпечено на водна баня червено цвекло, подходяща и за гарнитура към месни ястия.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
Бележки:
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
По желание добавете шепа листенца прясна рукола или тученица.
Начин на приготвяне :
1. Измийте с четка цвеклото, полейте с малко зехтин, увийте всяка глава във фолио и изпечете за около час в тавичка с малко вода.
2. Междувременно обелете и накълцайте скилидките чесън. Нарежете лука на полумесеци и керевиза на много ситно. Пригответе дресинга.
3. Обелете цвеклото и го нарежете на филийки. Поръсете със счукания чесън, нарязаните лук и керевиз. Полейте с дресинга, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Гарнирайте с едро нарязаните сурови орехови ядки.
Охладете салатата за една нощ преди сервиране.
Добър апетит!
