Салата от портокал и моркови

Свежо екзотично съчетание на моркови с портокали, допълнени с полезната сладост на меда и аромата на лимон и канела. 

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

500 g моркови
4 портокала
1 лимон
1⁄2 ч.л. канела
1 с.л. пчелен мед
2 с.л. зехтин екстра върджин

Бележки: 

По желание - сол и щипка-две прясно смлян черен пипер. 
Вариант на салатата е морковите да бъдат нарязани на колелца и леко сварени в посолена вода 

Салата от портокал и моркови

Начин на приготвяне : 

1. Обелете и настържете морковите. 
2. Обелете 3 от портокалите и, разполовявайки всеки резен с остър нож, отстранете напълно ципата. Запазете няколко половинки за украса, останалите нарежете на 2-3 парчета. 
3. В купа смесете настърганите моркови и парчетата портокал.  Подправете с дресинга, приготвен от изцедения сок на 4-тия портокал, смесен със сока на лимона, зехтина, меда и канелата. 
Разбъркайте и оставете салатата за около час в хладилника. По желание, поръсете с малко сусам.
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 4.4 (5 votes)

Още по темата: 

Салата „Талия“

Салата „Талия“

Сочни парченца портокал, червен лук, маслини и различни кълнове, овкусени със зехтин и черен пипер, върху свежи листа от маруля.

 
 
 

За контакти