На този ден, през 1737 г., се ражда Томас Пейн, който през 1774 г. пристига от Англия в Америка, по лична покана на Бенджамин Франклин.
През годините творбите на англо-американския писател, философ и публицист са вдъхновили много хора в стремежа им към политически, икономически и социален напредък. Денят на свободомислещите се чества от 1990 г. насам. За отбелязване на събитието, отделете малко време на „Здравият разум“ или „Човешките права“ и похапвайки царевичен чипс, се почувствайте истински свободни!
А защо точно царевичен чипс? Защото именно днес е денят, който световният Кулинарен календар е избрал да посвети на тази вкусна и обичана „занимавка“, произведена от толкова разнообразно овкусено царевично брашно! Дали не е добра идеята за посещение на някой Текс-мекс ресторант с традиционните чили кон карне и тортила чипс?!
Пухкави златисти кексчета с хрупкави парченца бекон и апетитно разтопен кашкавал.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
Бележки:
Посоченото количество на съставките предвижда получаването на 12 броя мъфини.
Начин на приготвяне :
1. В купа смесете сухите съставки: царевичното и пшениченото брашно, захарта, бакпулвера и солта.
2. В друг подходящ съд разбийте яйцата, заедно с киселото мляко и разтопеното масло.
3. Оформете кладенче в средата на сухата смес и изсипете в него яйчената. Разбъркайте и добавете нарязания на малки парченца бекон и настъргания кашкавал. Не месете дълго тестото - трябва да остане зърнесто.
4. Намазнете формата за мъфини и напълнете с полученото тесто 2/3 от всяко гнездо.
5. Изпечете за 15-20 минути в предварително загрятата на 180 градуса фурна.
Поднесете ги с прясно или кисело мляко.
Добър апетит!
