Класически меден хляб с подправки

1. Разтопете 125 г масло в малка тенджерка, на тих огън. Измийте добре портокала, обелете кората му и я нарежете на съвсем ситно. 
2. В подходяща купа изсипете брашното, солта, яйцето, млякото и содата. Разбъркайте и добавете на малки части меда и разтопеното масло. При непрекъснато бъркане прибавете подправките, бадемите и портокаловата кора. 
3. Облицовайте с незалепваща хартия формата за кейк. Намазнете я и изсипете сместа. 
4. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за окло 1 час и половина, след което извадете хляба, изчакайте да се охлади и едва тогава го извадете от формата.  
За да се насладите напълно на вкуса и аромата на хляба, изчакайте минимум ден преди да отрежете първата филийка, която чудесно се съчетава както с масло и конфитюр, така и със сирена или пастет. Можете да я препечете леко на тостер, да я изпържите /пържени филийки/, да я сервирате към сладолед, крем или кисело мляко.
Добър апетит!