Невероятен аромат и неповторим вкус - ястие-символ на екзотичната кухня!
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
Бележки:
Ароматна смес - равни части индийско орехче, черен ппер, карамфил и канела.
Пресният ананас може да бъде заменен с ананас от консерва.
Начин на приготвяне :
1. В купа разбъркайте сладко-лютото чили /сос/, брендито, соевия сос, меда, ароматната смес и джинджифиа.
2. Направете разрези /хиксовидни/ по цялата повърхност на шунката и забодете карамфилчетата на разстояние едно от друго. Сложете оформеното парче в по-дълбока купа, залейте с маринатата, покрийте и оставете да престои няколко часа в хладилника.
3. Обелете и нарежете на шайби ананаса. Част от тях забодете върху маринованата шунка, останалите наредете около нея в предварително намаслена тавичка. Полейте с останалата марината, покрийте с фолио и запечете ястието за 15-20 минути във фурната на 180 градуса.
4. Малко преди края на печенето, отстранете фолиото, за да постигнете апетитния загар. Препоръчително е да поливате често с маринатата.
Изключително вкусно, нали?!
