Плодово желе с мускатово вино

Ефектен, богат на плодове десерт, подсладен с мед, в който мускатът допълва превъзходно букета от аромати. 

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

250 g малини
150 g горски ягоди
125 g касис
125 g боровинки
200 мл мускатово вино
6 g желатин
2 с.л. мед
1 с.л. лимонов сок
4 листенца индрише (по желание можете да замените с прясна мента)
Плодово желе с мускатово вино

Начин на приготвяне : 

1. Сложете желатина в чаша с малко студена вода, за да набъбне. 
2. В подходяща тенджерка сипете виното, заедно с лимоновия сок, меда и листенцата индрише /мента/. Оставете сместа да кипне и я дръпнете от огъня. Добавете отцедения желатин и оставете да се охлади. 
3. Намачкайте с вилица част от малините и ги смесете с 50 г от желираната смес, след което я прецедете и разпределете в 4 стъклени чаши /може да сервирате направо с тях/, които оставете за около час в хладилника. 
4. Извадете 4-те охладени порции и разпределете в тях всички предвидени в рецептата плодове. Полейте с останалото мускатово желе и оставете сладкиша за няколко часа в хладилника преди да сервирате. 
По желание, поднесете плодовото желе гарнирано с топка сладолед.
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 4.8 (5 votes)

Още по темата: 

Ден за малини

Клонче дъхави полезни малини

Сочните дъхави плодове – толкова вкусни и същевременно полезни – е избрал да празнуват днес Кулинарният календар!

Малинов крамбъл с череши

Малинов крамбъл с череши и плодов ликьор

Лек сладкиш от ронливо маслено тесто, със свеж плодов дъх на лято, подчертан от плътния аромат на ликьора.

 
 
 

За контакти