Италиански хлебен пудинг

Рубрика: 

Хлебен пудинг по италиански

Необходими продукти:
15 гр. краве масло
75 гр. кристална захар
2 супени лъжици бяло вино
2 ябърки
125 гр. бял хляб /филийки без коричка/
300 мл. заквасена сметана
2 яйца
кората на 1 портокал
Начин на приготвяне:
1. Предварително почистените и обелени ябълки нарежете на кръгчета и подредете като леко припокривате едно с друго в плитка тавичка, намазана обилно с масло. Поръсете с половината от предвидената за използване захар.
2. Полейте с виното и наредете отгоре филийките хляб. Притиснете.
3. В купа разбийте сметаната, яйцата, останалото количество захар и портокаловата кора, след което сместа изсипете върху ябълките и хляба.
4. Оставете сладкиша да престои 20-30 мин. преди да го изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-25 мин. или до сгъстяване на яйчния крем и получаване на апетитна златиста коричка.

Рейтинг: 

Average: 4.3 (4 votes)

Още по темата: 

Денят на пудинг с ванилия

Пудинг с ванилия

Отново празник на сладкиш – лек и пухкав крем с дъх на ванилия, който лесно и бързо можем да приготвим по рецептата, предоставена от Кулинарния календар. 

 
 
 

За контакти