вино

Ден на шампанското

Празнично поднесено шампанско

Днес празнува „виното на приятелството“, според определението, което Оноре дьо Балзак дава на всепризнатата френска пенлива напитка от областта Шампан.  

Ден на сосовете

Разнообразие от сосове

Те превръщат ястията в истински празник за сетивата: подчертават достойнствата им, придават им допълнителен вкус и аромат, правят храната неповторима и дори по-лесно смилаема.

Ден на Рецина

Производство на вино в Древна Гърция

С днешния празник Кулинарният календар ни отвежда направо на гръцкия бряг, където най-добре бихме оценили мекия аромат и неповторимия вкус на Рецина – виното с дъх на бор. 

Ден на виното

Богат избор на вино

Международният Кулинарен календар упорито отказва да съчетае празника на Свети Валентин с този, на Трифон Зарезан и избира днешния ден, за да почете вълшебната напитка - виното!

В очакване на Сирни Заговезни

Домашна халва с ядки и плодове

Броени дни ни делят от християнския празник Сирни Заговезни, известен още като Поклади, Неделя Сиропустна или Прошка. Да помислим за традиционната трапеза. 

Денят на виното

В Деня на виното

Броени дни след официалното зарязване на лозите и почитането на Трифон Зарезан, Календарът ни подканва да отбележим още веднъж празника на виното, този път - на бялото. 

Трифон Зарезан и / или Свети Валентин

Романтика за двама

Днес отново сме изправени пред избор – Ден на влюбените или Ден на виното. Но защо да пропускаме случая за романтична вечеря с чаша вино и любимия човек? 

Денят на шоколадовия фонтан

Шоколадово фондю

Пореден празник с участието на шоколада – истинско неустоимо изкушение! Особено в компанията на пресни плодове, апетитни сладкишчета и най-вече - любими хора!

Говеждо по бургундски

Говеждо по бургундски върху канапе от картофено пюре

Една съвсем обикновена и лесно осъществима рецепта за ястие, което надминава очакванията! Изключително подходящо за неделната празнична трапеза, придружено от хубаво червено вино!

Световен ден на сиренето

Пиршество със сирене

Палитра от сирена! Колко много видове и всички прецизно класифицирани според текстурата им! Заслужава си да им обърнем внимание, при това не само на днешния празничен ден! Задължително с чаша подходящо вино!

Страници