Киш Лорен

Оригинална рецепта за лесно и бързо приготвяне на традиционния Киш Лорен.

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

200 g пясъчно тесто
200 g сланина
30 g масло
3 яйца
200 мл течна сметана
200 мл прясно мляко

Бележки: 

За овкусяване: сол, прясно смлян черен пипер и шипка индийско орехче. 
Рецептата за пясъчно тесто /рâte brisée/ ще намерите като част от описанието за  приготвянето на Пай с бананов крем.

Оригиналният Киш Лорен

Начин на приготвяне : 

1. Разстелете тестото на дъното на предварително добре намаслената тавичка за печене. Надупчете го с вилица.
2. Обжарете на оребрен тиган тънко нарязаната сланина, след което подредете парченцата върху тестото. Напръскайте с предварително разтопеното масло. 
3. Разбийте яйцата със сметаната и прясното мляко. Подправете сместа със сол, черен пипер и индийско орехче, след което залейте гарнираното със сланина тесто. 
4. Запечете Киш Лорен за 35-40 минути на 180 градуса. 
Добър апетит!

Рейтинг: 

Average: 4.3 (4 votes)

Още по темата: 

Български зелник с праз лук

Зелник с праз лук

Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле! 

Хляб с тиквички

Хляб с тиквички, орехови ядки и стафиди

Лесна рецепта за нетрадиционен десерт с тиквички, който прелива от екзотика!

 
 
 

За контакти