Безспорно чудесен, лесен и бърз за приготвяне десерт - за сутрешна или следобедна закуска, а защо не и за сладък завършек на вечерното похапване?!
В случай, че покрай множеството кулинарни празници, свързани с честването на различни сладкиши, обичаните кръгчета са останали на заден план, днес е добър повод да се върнем към тях! Достатъчно е да забъркаме познатата смес от 2 яйца, 500 мл прясно мляко, щипка сол и 220-230 гр брашно и, за да сме в крак с празника – да се снабдим с 2 шепи замразени боровинки, които да изплакнем и подсушим преди употреба.
И после - в сгорещения и леко намаслен тиган да изсипем малко количество от сместа, така че да се получи тънък слой, върху който да пуснем няколко боровинки – те ще се изпекат в самата палачинка и ще й придадат невероятен вкус! Върху готовите нежни златисти кръгчета разпределяме по лъжичка от боровинките и поливаме с боровинков, кленов сироп или мед и … добър апетит!
Ефектен, бърз и подходящ за сезона сладкиш, ароматизиран единствено от неповторимите ренглоти.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
Начин на приготвяне :
1. Отстранете костилките на сливите, разрежете всяка половинка плод на две.
2. Загрейте маслото и 1-2 с.л. захар и запържете в тях нарязаните сливи.
3. В купа смесете и разбийте с кухненския робот до получаването на гладка текстура сметаната, яйцата, останалата захар и брашното, с предварително добавения бакпулвер.
4. Намажете формата за печене с масло и я поръсете с брашно. Изсипете на дъното запържените сливи, а върху тях - тестената смес.
5. Изпечете сладкиша в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 35 минути, като по средата на печенето намалете температурата до 170-180 градуса.
Сервирайте сладкиша охладен.
Добър апетит!
