Печено пиле с мирабели и подправки

Екзотиката на Изтока в една бърза и лесна оригинална рецепта за крехко печено пилешко с мирабели и ароматни подправки.

Обзор

Порции	Порции

Необходими продукти:

1 пиле

500 g сливи Мирабела

1 връзка пресен лук

50 g масло

2 с.л. мед

1 щипка канела

1 щипка джинджифил

1 щипка анасон

1 ч.л. микс от розов, зелен, бял, черен пипер

1⁄2 ч.л. Сол

Бележки:

По желание може да замените Мирабелите с обикновени сини сливи или да приготвите пилешкото в компанията и на двата вида плодове.

Печено пиле с мирабели, сини сливи и екзотични подправки

Начин на приготвяне :

1. В купа разбъркайте размекнатото масло и меда, след което добавете подправките, солта и различните видове пипер. Намажете пилето с получената смес.
2. Почистете лука, отстранете перата и запазете бялата му част. Разрежете я на 4 и покрийте с нея дъното на тавичката за печене. Полейте подложката с чаша вода и поставете овкусеното пиле в средата.
3. Изпечете пилето в предварително загрята до 200 градуса фурна за около час. Десетина минути преди края на готвенето добавете измитите и посушени сливи.
Сервирайте ястието топло, с гарнитура от комбинирани различни видове варен ориз или задушени картофи.
Приятен апетит!