Идеалната диетична салата с екзотичен привкус.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
400 g пилешко филе
1 кубче пилешки бульон
1 китайско зеле
8 смокини
Бележки:
За овкусяване на салатата пригответе сос от 4 с.л. зехтин екстра върджин, 1 с.л. лимонов сок, 1 с.л. балсамов оцет, сол и прясно смлян черен пипер.
Начин на приготвяне :
1. Кипнете около 0.5 л вода с разтвореното в нея кубче бульон, сложете пилешкото филе, намалете огъня и оставете да ври през следващите 10 минути.
2. Междувременно нарежете фино китайското зеле, а смокините - на 4 или 6 парченца, в зависимост от големината.
3. Извадете сварените пилешки филета, отцедете и оставете да се охладят, след което ги нарежете на по-малки хапки.
4. В салатиера смесете китайското зеле, смокините и пилешкото. Овкусете със салатения сос, разбъркайте и сервирайте предварително охладено.
Добър апетит!
