Традиционно блюдо от британската кухня, приготвено /въпреки наименованието!/ от телешка кайма, картофено пюре, сметана и зеленчуци, с апетитна кашкавалена коричка.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
Бележки:
Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне :
1. В малко сгорещено олио запържете за кратко каймата, заедно с предварително обелените и настъргани домати, ситно нарязаните лук, чесън и магданоз. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
2. Междувременно сварете картофите за около 20-тина минути в подсолена вода, след което ги обелете и намачкайте на пюре. Добавете настъргания кашкавал /или друго твърдо сирене/, жълтъците и сметаната. Посолете, поръсете със смлян черен пипер и разбъркайте старателно до получаване на гладка смес.
3. Разстелете запържената със зеленчуците кайма на дъното на тавичката за печене. Върху нея изсипете подправеното картофено пюре.
4. Запечете пая на 210 градуса за около 20-тина минути.
Добър апетит! .
