Свинско филе с гъби, сметанов сос и кисели краставички

Запечено свинско филе с гъби и кисели краставички, в ароматен сметанов сос с топено пушено сирене.  

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

600 g свинско филе без кост
300 g печурки
150 g манатарки
100 g заквасена сметана
4 стерилизирани краставички
100 g пушено сирене
1 ч.л. прясно смлян черен пипер
2 с.л. майонеза
1 пакетче гъбен фикс

Бележки: 

Гъбеният фикс може да бъде заменен с обикновена инстантна гъбена супа. 

Свинско филе с гъби, сметанов сос и кисели краставички

Начин на приготвяне : 

1. Нарежете филето на порции и ги запържете за кратко в силно сгорещено олио, за да добие хрупкава апетитна коричка. 
2. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Запържете ги за кратко в олиото, в което сте запържили филето. 
3. Подредете парчетата филе в тавичка, покрийте ги със сотираните гъби, добавете нарязаните на пръчици кисели краставички. Поръсете с нарязаното пушено сирене и залейте с предварително разтворения в малко вода гъбен фикс /гъбена супа/, в който сте добавили подправките, заквасената сметана и майонезата.
4. Запечете за 20-30 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Сервирайте ястието докато е топло.
Добър апетит! 

Рейтинг: 

Average: 5 (2 votes)

Още по темата: 

Филе миньон от свинско с горчица и зелени маслини

Филе миньон от свинско с горчица и зелени маслини

Крехко и сочно свинско филе, подправено с горчица, сервирано върху канапе от ароматна доматено-маслинена салца. 

Ароматно свинско с шери, кускус и нахут

Свинско с шери, нахут и кускус

Завладяващи вкусове и аромати преливат от крехкото свинско с апетитна хрупкава коричка, а канапето от кускус слага и последния щрих на съвършеното ястие.

 
 
 

За контакти