Запечено свинско филе с гъби и кисели краставички, в ароматен сметанов сос с топено пушено сирене.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Продуктите, някои от които ежедневно употребяваме в домакинството, без дори да подозираме за невероятните им качества.
Откритие на екипа от изследователи към университета в Глазгоу, Шотландия, обещава разработката и пускането в употреба на значително по-евтин и, което е по-важно – много по-нетоксичен медикамент, за предотвратяване и третиране на възпалителните процеси, засягащи сърдечно-съдовата система.
Необходими продукти:
- 800 мл светла бира
- 500 мл прясно мляко
- сокът на ½ лимон
- 2 жълтъка
- щипка канела, захар и сол
Начин на приготвяне:
От традиционната българска кухня: крехко свинско месо с много праз, гъби, моркови и печени чушки, омагьосано с аромата на чубрица и неизменното червено вино!
Сочно телешко филе, сервирано с палитра от глазирани зеленчуци и ароматен сос от розмарин и вино.