Популярна испанска лека и освежаваща студена супа, която по вкус и аромат наподобява жетварския таратор.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
150 g бадеми
100 g галета
100 мл зехтин екстра върджин
2 скилидки чесън
50 мл винен оцет
1 л студена вода
Начин на приготвяне :
1. С помощта на блендер превърнете бадемите и чесъна в гладка каша. Посолете и добавете галетата и оцета.
2. Продължете да разбивате свеста и на тънка струя, постепенно добавете зехтина, а накрая и студената вода.
3. Охладете ястието преди да го поднесете с гарнитура от варени яйца, картофен чипс или типично по испански - с няколоко зрънца грозде и кокетно шишче от скариди соте.
Добър апетит!
