Обичаният от малки и големи десерт обикновено съчетава минимум два вида сладолед с добавени пресни и/или сушени плодове, сметана, шоколадов или карамелен топинг, плодови сиропи, желета и най-различни ядки. Въобще – едва ли има друго сладко изкушение, което да предоставя толкова широко поле за интерпретации! Интересното, освен вкусното, в случая с мелбата, обаче, е по-скоро историята на възникването й, както и някои любопитни факти, отразени в Книгата за рекорди на Гинес.
Да започнем с претенциите – куп градове и дори няколко цели щата в САЩ си оспорват заслугите по създаването на мелбата. Кулинарните историци, които все още не са определили победител в спора, все пак са склонни да приемат, че мелбата е своеобразна реплика на популярната напитка Сладоледена сода.
Друг любопитен факт от възникването на мелбата е свързан с т.нар. сини закони в САЩ. Принципно, тъй като странно защо сладоледът е обявен за празничен неделен десерт, по силата на един от въпросните закони, точно в неделя била забранена продажбата му. И, съвсем логично, за да избегнат доказано неправомерни действия, търговците започнали да добавят най-различни продукти към сладоледа, а получената мелба представлявала съвсем нов тип десерт, към който синият закон нямало как да бъде приложен.
През 2007 г. в Книгата на Гинес влиза най-скъпата мелба „Златно изобилие“, създадена по повод 50-годишния – златен юбилей на известен ресторант в Ню Йорк, с обявена цена от 1000 щатски долара. Скоро след регистрирането на рекорда, в същия ресторант сътворяват ново чудо – истинска шоколадова феерия на скромната сума от 25 000 долара!
Отново в САЩ, в Детския клуб в Брунсуик, през 2009 г. приготвят най-дългата мелба – цели 40 метра!
Без претенции за рекорд, все пак с радост бихме отбелязали Деня на мелбата с порция от любимия ни сладолед, гарниран по любимия ни начин!
