Запържени до златисто пилешки бутчета с печурки, в ароматен винено-доматен сос.
Обзор
| Порции |
|---|
Необходими продукти:
2 пилешки бутчета
2 домата
10 печурки
1 дафинов лист
200 мл сухо бяло вино
2 с.л. доматено пюре
Бележки:
Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне :
1. Надупчете на няколко места кожата на пилешките бутчета.
2. Загрейте тиган с незалепващо покритие и запържете в него за около 5 минути бутчетата, без да добавяте мазнина.
3. Измийте доматите и ги нарежете на четвъртинки. Почистете гъбите и ги разполовете.
4. Прибавете доматите и гъбите към запържените пилешки бутчета, пуснете в тигана и дафиновия лист; посолете, поръсете с черен пипер и изсипете виното, заедно с доматеното пюре.
Оставете ястието на тих огън за около 45-50 минути.
Добър апетит!
