гъби

Свински джолан в гърне

Свински джолан са картофено пюре и винен сос

Крехки месца от свински джолан, запечен в гърне, заедно със сухи чушки, гъби, цели главички лук, букет от подправки и червено вино. 

Пиле фрикасе с бяло вино

Пиле фрикасе с бяло вино и гъби

Запържени до златисто пилешки бутчета с печурки, в ароматен винено-доматен сос. 

Новогодишната трапеза на ХРАНАТА и приятели

Плато студени мезета, гарнирани с маслини и домати чери

Последни покупки и… никаква излишна суетня! Менюто е готово още преди седмица: обсъдено, допълнено и, естествено, одобрено от всички!  А диетите са табу!

Опасните мазнини

Любимите панирани меса преливат от мазнини

Някои храни са абсолютно безвредни, но истинският капан залага топлинната им обработка и най-вече конкретният начин, по който се приготвят! 

Солена пита с гъби

Солена пита с гъби, пилешки дробчета и сметана

Под златистата хрупкава коричка плънката от крехки пилешки дробчета, гъби и сметана е сочна и ароматна. 

Ден на култивираната печурка

Култивирани печурки

Днес празнува най-скромният представител от семейството на гъбите, който за разлика от престижните си роднини, се радва на много по-широка популярност. 

Палачинкови рулца с гъби

Палачинкови рулца с гъби

Апетитно златисти рулца от палачинково тесто с плънка от задушени в пресен лук гъби.  

Денят на ястието Петел във вино

Петел във вино - Coq au vin

Напълно заслужен празник за прочутата френска рецепта - всепризнат деликатес, известен в цял свят с оригиналното си название Coq au vin!

Говеждо рагу с огретен от пащърнак

Говеждо рагу с огретен от пащърнак

Крехки късчета говеждо с моркови и гъби във винено-кокосов сос и гарнитура от ароматен огретен от пащърнак и пармезан.

Денят на домашно приготвената супа и пълнените гъби

Пълнени гъби

Това е менюто, с което Кулинарният календар ни приканва да отбележим поредния празник. Да се насладим на любимата супа и да приготвим вкусно предястие! 

Страници

 
 
 

За контакти