Мариновано пилешко филе с плънка от прошуто и ароматни подправки, панирано и запечено до златисто.
Обзор
Порции |
---|
Необходими продукти:
Бележки:
Вместо прошуто може да използвате друга шунка.
Начин на приготвяне :
1. Разрежете филетата хоризонтално на две части, а всяка част сложете между 2 листа домакинско фолио и леко начукайте, за да стане с не повече от 1 см. дебелина.
2. В недълбока стъклена купа смесете зехтина и подправките. Мариновайте пилешките филета със сместа и, по възможност, ги оставете да престоят 15-20 мин. на хладно.
3. Нарежете на ситно прошутото /шунката/ и добавете към сместа за мариноване, от която вече сте извадили и отцедили филетата.
4. Разпределете плънката върху половината от всяко филе, след което го прегънете и панирайте леко в разбитото яйце и малко брашно.
5. Подредете филетата в тавичка, поръсете с малко зехтин, покрийте с фолио и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 30-40 минути, след което отстранете фолиото, за да станата шницелите златисти.
Сервирайте с гарнитура от сварени на пара зеленчуци.
Добър апетит!