зеленчукова яхния

Денят на Чап чой

Чоп чой - китайските традиции

Днес Кулинарният календар е избрал за празник на едно от най-популярните традиционни ястия от китайската кухня – Чап чой.

Капоната сицилиана

Капоната сицилиана

Оригинална рецепта за прочутата сицилианска зеленчукова яхния с маслини, каперси и стафиди, в лек сладко-кисел сос. 

Денят на капоната

Капоната - сицилианската зеленчукова яхния

Днес Кулинарният календар ни пренася в слънчева Сицилия с традиционната за местната кухня капоната.