Агнешко бутче с букет от подправки

Великден наближава! С тази рецепта, традиционното ястие с агнешко месо се превръща в оригинално празнично блюдо за ценители. 

Обзор

Порции
Порции

Необходими продукти: 

4 агнешки бутчета
6 стръка лимонена трева
2 моркова
3 глави кромид лук
3 скилидки чесън
2 с.л. пресен джинджифилов корен
2 с.л. доматен концентрат
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. микс 4 подправки
4 с.л. соев сос
3 с.л. мед

Бележки: 

Миксът от 4 подправки съдържа прясно смлян черен пипер, канела, карамфил и индийско орехче. 

Агнешко бутче с букет от подправки

Начин на приготвяне : 

1. В купа смесете нарязаната на фини кръгчета лимонена трева /подберете само крехки стръкчета/, настъргания корен от джинджифил, морковите, лука, чесъна, доматения концентрат, меда и всички предвидени в рецептата подправки. Добавете 300-400 мл топла вода.
2. В по-дълбока тавичка подредете агнешките бутчета и ги залейте с приготвената смес от зеленчуци и подправки. Покрийте с фолио и поставете ястието във фурната на 200 градуса през следващите час и половина - два, като още след първия час намалете температурата на 150 градуса.  
Сервирайте с гарнитура от картофено пюре и не пропускайте хубавото червено вино!
Наздраве и добър апетит! 

Рейтинг: 

Average: 4 (6 votes)

Още по темата: 

Агнешко в сладко-кисел сос

Агнешко с ананас от кухнята на Куба

Оригинална рецепта за традиционно ястие от кухнята на Куба, в което ананасът и лимоновият сок придават неповторим вкус на крехкото агнешко. 

Агнешка плешка с лимон и маслини

Агнешка плешка с лимон и маслини

Празнично ястие за Великденската трапеза - крехко и ароматно агнешко с неповторим дъх на лимон и маслини. 

 
 
 

За контакти