Според кулинарните историци, човекът открил стафидите, когато за пръв път се натъкнал на изсъхнала чепка грозде, останала на лозата. Вкусните гроздови зрънца, събрали сякаш всеки слънчев лъч, скоро се превърнали в един от най-популярните хранителни подсладители и днес заемат почетното второ място след меда. Да не забряваме, че стафидите са отличен източник на фибри, калий, желязо, калций, както и на някои витамини от групата В. А като добавим и малко черен битер шоколад, няма как да не засияем от щастие, осигурявайки си здравословната доза антиоксиданти и важни минерали.
Уникалното съчетание на вкусните и естествено сладки сушени плодове с тъмния горчив и изключително ароматен шоколад бихме могли да приготвим бързо в домашни условия, с което ще ознаменуваме празника и ще поднесем вкусен и едновременно здравословен десерт! Нуждаем се само от ½ чаша начупен на парченца битер шоколад, който заедно с 1 супена лъжица масло да разтопим за 30 секунди в микровълновата фурна. След като разбъркаме сместа така, че да стане гладка и лъскава, в нея изсипваме малко повече от 1 чаша слънчеви стафиди, които след като добре обгърнем с шоколадово-масления кувертюр, изваждаме и подреждаме върху фолио или незалепваща готварска хартия и поставяме в хладилника, за да се охладят.
Чудесна идея – ще се възползвам на мига!
